Только подумайте: в сутках 24 часа, примерно 9 из них отводятся на сон, остается всего 15 часов, в течение которых мы тратим энергию, подвергая организм физическим нагрузкам. Однако 10 из этих 15 часов мы проводим на работе или в семье и больше занимаемся напряженной мыслительной деятельностью, чем физической. Например, сидя в офисе и решая всевозможные проблемы, мы затрачиваем только умственную энергию. То же самое происходит, когда мы сломя голову несемся в автомобиле покупать школьные принадлежности, продукты или выполнять различные поручения.  (далее...)

Помните время, когда вы всегда вставали, чтобы переключить канал телевизора, ходили по магазинам и подстригали газон, — и все это было частью вашей повседневной жизни? Теперь ничего этого не приходится делать, и в результате мы лишены каждодневных физических нагрузок. Если подсчитать калории, которые сгорают от совершения всего нескольких необходимых современному человеку телодвижений, то, согласно предположениям экспертов, можно было бы за один год терять до 20 кг веса! Звучит слишком хорошо для того, чтобы быть правдой, но если вы все-таки поверили в это, то сможете достичь поистине замечательных результатов.  (далее...)

Физические упражнения, которые являются одним из основных элементов системы похудения, у большинства людей вызывают негативные эмоции. Хотя это самая легкая и не требующая большого напряжения часть нашей программы. Правда, если возникает необходимость похудеть как можно быстрее, вопрос, сколько и чего класть в рот, становится более актуальным, чем физические нагрузки.  (далее...)

1. Ешьте больше продуктов, содержащих калий, — фрукты, овощи, чечевицу, бобы, свежие мясо и рыбу, яйца, несоленые орехи, картофель, макаронные изделия и рис. Калий уравновешивает воздействие соли на организм.

2. Избегайте готовых к употреблению консервированных и засоленных продуктов. Это бекон, окорока, колбасы, мясные консервы, концентраты супов, соевые соусы, кетчупы, фруктово-овощная приправа чатни, чипсы, соленые или жареные орешки, печенье с сыром.  (далее...)

Некоторые производители пищевых продуктов указывают содержание натрия на этикетках своих товаров — отличная идея! Хотя количество натрия не равняется количеству соли. Чтобы узнать количество соли в продукте, просто умножайте содержание натрия на 2,5. Вот пример торгового ярлыка:

Основные характеристики содержимого пакета: 

Энергетическая ценность: 230 ккал 

Натрий: 0,92 г

Соответствующее количество соли — 2,3 г (0,92 х 2,5 = 2,3 г).

Рекомендуемая суточная норма потребления соли — 5 г, следовательно, этот единственный продукт содержит почти половину дневного лимита.  (далее...)

Вы можете не пользоваться солонкой, но во многих продуктах ежедневного рациона вас поджидает невидимая соль. Соли нам требуется всего 4 г в день — как вы помните, это соответствует чайной ложке. Проблема состоит в том, что вы можете превысить данную норму в два раза, даже не подозревая об этом. Дело в том, что обычные продукты сами по себе содержат много соли. Подсаливая блюда во время их приготовления или приема пищи, вы невольно можете добавить к дневной норме лишние 2 г. Следующие типичные рационы питания продемонстрируют вам, с какой легкостью можно превысить положенную суточную норму соли (содержание соли в блюдах замерялось до возможного дополнительного подсаливания):

Завтрак.  (далее...)

Я не стала предлагать Крису снизить калорийность питания, а попросила его сделать всего три вещи:

• Переключиться на режим сокращенного потребления соли.

• Следовать программе Углеводного лимита.

•   Увеличить потребление богатых калием овощей, чтобы стабилизировать содержание соли в рационе. «Переключиться на режим сокращенного потребления соли, на мой взгляд, намного легче и привлекательнее, чем снизить калорийность питания и отказаться от моих любимых продуктов.  (далее...)

Для нормальной жизнедеятельности организм нуждается в некотором количестве соли — для функционирования нервных окончаний, регулирования жидкостного баланса и работы мышц, — но переизбыток соли повышает кровяное давление, способствует развитию гипертонии, которая в свою очередь увеличивает риск сердечнососудистой недостаточности и инсульта — двух основных причин смертности в Великобритании. Общий курс правительства направлен на снижение суточного потребления соли до 4 г. Это ровно чайная ложка (в 4 г соли содержится 1600 мг натрия).  (далее...)

Солью мы называем минерал хлористый натрий. На первый взгляд соль достаточно безопасна: она улучшает вкусовые качества пищи без увеличения калорийности. Но она же может в мгновение ока свести на нет все ваши усилия по снижению веса. На сегодняшний день нет убедительных научных доказательств влияния соли на массу тела, и тем не менее я неоднократно наблюдала на примерах моих клиентов, как простое сокращение количества потребляемой соли давало ощутимые результаты в борьбе против лишнего веса.  (далее...)

Если вы любитель зерновых культур, то обычная каша прекрасно поможет вам увеличить потребление клетчатки. С этой целью вы также можете произвести некоторые несложные замены продуктов в своем рационе питания. 

«Лично я предпочитаю пищевые добавки с высоким содержанием клетчатки — это самый легкий способ увеличить ее количество в рационе. Мне не приходится наматывать километры в супермаркетах в поисках не только любимых сандвичей, но также нужного мне вида хлеба.  (далее...)