Несколько нюансов по поводу того, как мы делали огромный киндер сюрприз собственными руками:
1) Кондитерский шприц должен быть именно шприц – а не пакетик. Мы пробовали с мешочком – оказалось что у него конструкция такая, что полюбим пропустит воздух из шарика.
2) Мойте все вещи и части, которые будут касаться шоколада. Если вы, конечно, надеетесь, что его будут есть))
3) Обязательно постоянно помешивайте шоколад, когда растапливаете его на водяной бане. Если этого не делать, шоколад будет подсыхать у стенок тарелки и он получится гуще. Соответственно сложнее будет равномерно распределить его в шарике. Кстати, если в первый раз у вас что-то не получится и шоколад придётся переплавлять – он получится гуще, чем в первый раз. Чтобы он стал жиже, его придётся нагревать сильнее, а это чревато взрывом шарика. Так что желаем удачи, чтобы у вас все получилось с первого раза)
4) Когда накачиваете шприцом шоколад, не давите на поршень до самого конца. Пусть шоколад немного останется в качестве пробки. Он не позволить сжатому воздуху выйти из шарика.
5) Перед тем, как завязывать хвостик шарика, подстрахуйтесь и подвяжите его так же ниточкой.
6) Постукивайте по шарику очень аккуратно, чтоб закрыть пробелы. Один раз мы попробовали разгонять шоколад горячим воздухом из фена – к сожалению, шарик взорвался и шоколад разлетелся))
7) Мы пытались разрезать шоколад так же горячим ножом – но края слишком подтопило от горячего металла. В общем разрезанные части потом не соединишь. Если резать ножом – стенки яйца просто ломаются.
8) Мы не залили белый шоколад внутрь, т.к. побоялись, что поплывут стенки темного шоколада и яйцо потеряет форму. В общем возможно мы ошибались. Белый шоколад остается в жидком виде гораздо дольше молочного и при меньших температурах. Думаю у вас все получится! ;)
КАК СДЕЛАТЬ НОЖ КЕРАМБИТ из ПИЛЫ / HOW to MAKE a KARAMBIT KNIFE
Опубликовано: 31 июл. 2016 г.Я НИЧЕГО НЕ ПРОДАЮ И НА ЗАКАЗ НЕ ДЕЛАЮ
Если нет желания или инструмента сделать самому, на алиэкспресе он продается http://fas.st/9aJBPf вот ещо довольно прикольный http://fas.st/Doab3-
Как в домашних условиях своими руками из подручных материалов сделать нож Керамбит из игры CS GO. Без специального оборудования — очень простая технология эрозии (электрокоррозия). / At home with his own hands from scrap materials to make a knife a Karambit from the game CS GO. Without special equipment is a very simple technique of erosion (galvanic corrosion). / En el hogar de sus manos, de la mano de materiales para hacer el cuchillo Керамбит de juego CS GO. Sin equipo especial — muy fácil de tecnología de la erosión (электрокоррозия).
