Прежде всего, мусат обычно используется для правки ножей (хотя существуют и для заточки). Вы наверняка видели как на рынке, когда разделывают мясо, торговцы периодически «чиркают» несколько раз нож об такой мусат. Мусаты бывают нескольких видов. По материалу: керамические, алмазные и металлические.
В случае появления на продаже новых лотов удовлетворяющих вашим условиям, вы получите письмо на указанный адрес со списком наименований. Вы сможете отписаться от получения этих уведомлений в любой момент.
Сейчас всегда можно мусат купить.
Для того, чтобы вернуть кромке клинка прежнюю остроту, были созданы стальные, алмазные и керамические мусаты для заточки ножей. Керамическим мусатом целесообразно шлифовать кромку, а стальные и алмазные предназначены непосредственно для заточки.

Мусат для ножей оснащен специальной гардой, которая не позволит режущему инструменту поранить вашу руку. Именно около нее и останавливается кончик прибора после завершения второго этапа. Мусат располагаем над ножом и прижимаем пятку последнего к кончику первого. Плавно тянем нож на себя.
Читать дальше →