Появление колпаковых печей произошло в период двадцатых-тридцатых годов в двадцатом веке. Сначала их применяла лишь область металлургии. Затем их стали применять в домашнем хозяйстве. Сущность принципа работы составляет то, что происходит поднятие горячего дыма и заполнение колпака, который закреплен в верхней части. После остывания начинается опускание дыма. Горячий поток вытесняет горячий дым, который проходит с нижней части. Колпак, который имеет колпаковая печь, снабжен подвертками. По ним выполняется прохождение дыма внутрь второго колпака, расположенного над первым.


Можно наглядно показать действие. Для этого, дымящая сигарета подносится под поверхность стакана, который перевернут. Отлично можно увидеть, каким образом происходит поднятие дыма и заполнение всего объема. После того, как побудет достигнуто дно, начнется опускание к низу с выходом в наружную сторону. Между колпаковыми печами и канальными имеется отличие. Его составляет то, что дым движется не когда действует тяга трубы. Это происходит с помощью свободного способа. Растопить такие печи более просто. Они меньше станут дыметь во время растопки. Канальные печи получают тягу с помощью прогретой трубы.