Яблочный зефир

Опубликовано: 11 мар. 2015 г.Яблочный зефир
Яблочное пюре — 250 гр. (3-4 средних яблока)
Сахар 250 гр.
Ванильный сахар — 2 пакетика
Белок — 1 шт.
лим.кислота -0,5 ч.ложечки
Сироп:

Сахар 475 гр.
Агар-агар — 10 гр.
Вода — 160 мл.
Посыпка:

Сахарная пудра