Когда закончился Вторая мировая война была создана Ассоциация пивоваров. Она представляла интересы крупных пивоварен. Это продолжалось в течение нескольких десятилетий, пока отрасль не изменилась. В период 1970 годов создавалось все больше и больше небольших пивоварен из-за снижения налогов. Это снизило налоги для мелких производителей пива. Это дало «микропивоварням» конкурентное преимущество и подтолкнуло их к открытию. Термин микропивоварни десятилетиями использовался для обозначения этих небольших, менее 2 миллионов баррелей в год, пивоварен.

Затем, в периоде 1980 голов, термин «крафтовая пивоварня» впервые был использован писателем и консультантом по пиву Винсом Коттоном. Он использовал этот термин для обозначения пивоварен, которые производили крафтовое пиво цена котрого доступна, небольшими партиями традиционными методами. Он придумал этот термин, потому что микропивоварня просто говорила об объеме пива. Винса больше интересовали методы варки, чем количество производимого пива. Коттон также создал термин True Beer для обозначения типа пива, которое производили эти крафтовые пивоварни. В конце концов, этот термин исчез. После этого стали говорить, что крафтовое пиво производят крафтовые пивоварни. Наконец, Ассоциация пивоваров определила крафтовое пиво (подробнее об этом ниже) в 2005 году как средство, помогающее определить группу, чьи интересы они теперь представляют.
Читать дальше →

На Украине некоторое время назад сформировалась традиция — практически ни одна встреча, общение или посиделки не обходится без спиртных напитков. Причём чаще всего в качестве застольного алкоголя для посиделок используется пиво, благодаря двум его основным достоинствам — относительной дешевизне и вкусовым достоинствам. Пиво — это весьма характерный алкоголь. Его вкусовые качества очень сильно зависят от рецептуры и процессов приготовления. Это ведь самое главное в пиве — прежде чем купить пиво, вы хотите убедиться, каковы его вкусовые качества.

Особенно сложно купить настоящее живое пиво. Порой производители добавляют в него соды, чтобы оно бурлило и пенилось. Однако вкусовые качества такого пенистого напитка оставляют желать много лучшего, хотя и являются достаточно популярными в западных регионах Украины. Сайт opillia.com.ua/catalog/pivo/ предлагает вам большой выбор сортов пива на любой вкус! Вы можете выбрать светлое пиво или тёмное, фильтрованное и нефильтрованное, бутылочное или разливное. На сайте можно заказать доставку пива в любую часть Украины в её фактических границах. Выбирайте то пиво, вкус которого вам наиболее симпатичен!
Читать дальше →