Выбрать кофе довольно сложно. В особенности это относится к людям, которые знают про него мало. Придя в магазин, можно увидеть большое разнообразие кофе, имеющего вкусовые добавки, разную стоимость. Последний критерий, понятно, выступает в качестве неплохого критерия, чтобы определить изысканность сорта. Однако это не дает гарантию, что непременно такой сорт будет нравиться. черный кофе обладает разными вкусами. Даже кофе лучших марок станет отличаться один от другого. У черного кофе различного сорта кофеин находится в разном количестве, отличная интенсивность и глубина вкуса и аромата. Соответственно процесс выбора усложниться.


На промышленном кофейном рынке кофе бывает двух главных видов. Это Арабика и Робуста. Арабику считают аравийским кофе. Он является знаменитым видом. Культивируют его лишь в пределах своей родины. Знают много индийских, бразильских сортов. Каждый сорт арабики характеризует мягкий вкус. Площади плантаций находятся не меньше, чем шестьсот метров над поверхностью морского уровня. При значении температуры от пятнадцати до двадцати четырех градусов деревьям необходим внимательный уход, бережная обработкя.
Читать дальше →